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  • 产品详情

“热销250型全自动海南槟榔烟熏机 青果系列快速高温烘干烟熏上色机”参数说明

品牌: 誉品 适用材质: 其它
适用对象: 食品 外形尺寸: 1360*1510*3000
型号: Ypyx-250 规格: Ypyx-1000
包装: 木箱 适用范围: 冷冻食品厂设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,面包房设备,果蔬加工厂设备
功率: 7.5 主要销售地区: 东北亚,东南亚,欧洲,中东,非洲,北美,南美
产品用途: 槟榔烟熏加工 主要下游平台: Wish,***,速卖通,独立站,lazada,ebay
有可授权的自有品牌: 种类: 烟熏炉
加工定制: 净重: 1800
订货号: Ypyx-250 投资创业: 创业,千元创业,小本创业,小额投资,投资创业
电压: 380 货号: Ypyx-250
售后服务: 质保一年 营销: 新品
是否跨境货源: 产品别名: 熏蒸箱380

“热销250型全自动海南槟榔烟熏机 青果系列快速高温烘干烟熏上色机”详细介绍

 


了解更多请联系李**15169573532

 

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槟榔是一种历史比较悠久的食物,也是药食同源的一种食材,在我国南方一些地区,非常喜爱的一种咀嚼零食。槟榔有除湿御寒、消除疲劳、降气行滞的功效,而且对于一些蛔虫、绕虫、钩虫等寄生虫感染疾病有治疗作用。烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温**硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能高效。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。槟榔烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使槟榔着色均匀,色泽美观,保证槟榔具有较高的出品率。槟榔烟熏炉在熏制的过程中使槟榔赋予特殊的烟熏香味,改善槟榔的色泽,杀菌防腐和抗氧化的作用,而且还能够延长槟榔的保质期。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。  

 

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功能配置:

1、QYX系列全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制,在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数,生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数,实时监控设备的运行状态。

2、可存储10套不同配方,可进行单工艺操作,也可以将单工艺任意组成配方生产。

3、设有管理人员、操作人员密码,有生产和故障记录。可选用挂接模块,实现远程监控功能,能够打印配方、湿度、温度曲线。

 4、独特的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性,产品着色均匀;可根据工艺选择快速或慢速循环程序,已达到更好的循环的发烟效果。

5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟;发烟器工作状况受控制系统调节。

6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

7、采用**不锈钢材质,坚固的内外层全焊接结构,**可靠的硅胶条门封结构;保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能高、升温快、节约能源。

8、采用模块化箱体结构,排布形式灵活;可提供单排或双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并加装生熟区互锁装置。

9、喷淋功能,实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。

10、可选配水循环清洗装置。

 

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蒸煮功能:
实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮需要配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮需要配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。

 

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烘干功能:
电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。

蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)

30型烟熏炉拼图
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烟熏:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。
(2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能**控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。   微信图片_20190120112503_副本.png
    

上色:
烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
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商品细节实拍:

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烟熏炉加工效果展示smoker_副本
 

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设备规格尺寸: 

型号

30

50

100

200

参考投料量kg

30

50

100

200

马达功率kw

4.5

5.45

6.18

6.91

电加热功率kw

10.5

14.45

18.18

24.5

电发烟点火时

≤5 ≤5 ≤5 ≤5

高压蒸汽压力mpa

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

低压蒸汽压力mpa

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

电加热炉温

<150 <150 <150 <150

水压力mpa

0.2

0.2

0.2

0.2

 

主机尺寸

长mm

700

800

950

1000

宽mm

700

960

1140

1000

高mm

1190

1460

1460

1380

重量kg

330

460

800

1200

 

 

挂车数量

1

2

3

4

参考投料量kg

250

500

750

1000

马达功率kw

4

8

12

16

电加热功率kw

30

60

90

120

蒸汽耗量kg/h

75

150

225

300

高压蒸汽压力mpa

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

低压蒸汽压力mpa

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

高压炉温℃

<100

  <100  

 

<100

<100

低压炉温℃

<85

<85

<85

<85

水压力mpa

0.2

0.2

0.2

0.2

 

主机尺寸

长mm

1360

2360

3430

4490

宽mm

1510

1510

1510

1510

高mm

3000

3000

3000

3000

重量kg

1800

2500

3200

3900

 

 可按照用户需求加工定制

 

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工厂实拍

 

生产实力:

 生产实拍副本2_副本副本 副本副本 副本副本

 

 卖点服务:

订货流程:跟客服确认好设备型号、配置及发货周期后即可付款,可支持线上交易,由于我们的设备是大宗商品,并且大多数为定制设备。因此,无质量问题不支持退货。

发货与运输:设备付款后,按照约定时间发货;货物运输大多使用物流托运,发货后提供物流单号给您,可实时查询设备运输状态。

签收:到货后请您在收货时一定要当着物流站人员的面,拆开包装并确认设备完好后再签收,如有损坏请当场拒收,并立即与我们联系,我们您处理善后事宜。  

售后服务:设备到货后,有专业的售后服务人员与您对接,免费培训设备操作、维护和设备简单维修。设备质保一年,终身维护.

 

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包装发货

 

 

 

                     了解更多设备详情请咨询15169573532.

 

 

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