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隨著生活水平的提高,消費者對肉制品健康消費理念逐年上升,消費者越來越注重食品的安全、營養和健康問題。 超高壓殺菌技術 作為一種新型的非熱能加工技術,在加工食品過程中...
近些年來,一股即食雞胸肉的大風在整個食品行業越刮越大,各大新老品牌紛紛推出即食雞胸肉新品,銷量屢屢取得突破。并憑借健康、脂肪熱量低、蛋白質含量高、價格適中等特點,...
全球的疫情加速了寵物食品的高端化進程,已經超過了大多數人類食品類別。根據調研,在中國,32%的寵主將寵物視為自己的孩子;在英國,56%的寵主表示,他們寧愿減少花在自己身上...
最近 超高壓加工 預制菜這個話題很熱。 近幾年,預制菜可謂是食品市場上的一匹黑馬,特別是在新冠疫情以來,預制菜的產能和消費正在快速增長,而且勢不可擋。如何又好又快發展...
普洱茶是云南特有地理標志的產品,具有滋味醇厚、陳香顯露的品質特點,素有越陳越香的說法,素有可以喝的古董的美稱。 實拍普洱茶湯 陳香是消費者追求的主要品質特征之一,也...
日常生活飲食中,有很多腌制食品,比如咸魚干、臘肉、香腸、醬腌菜等。歷來是人們餐桌上的佐餐美食,其鹽含量高達15%以上,長期食用易引發和加重高血壓、心腦血管等疾病。然...
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